桂園嚴選放牧雞蛋
讓雞隻在地上奔跑,享受日曬沙浴,產出高品質的放牧蛋,生吃還有昆布的清香
「放牧雞蛋」和「一般雞蛋」最大的不同,除了沒有任何農藥或抗生素殘留,外觀顏色也較深,蛋水、蛋白和蛋黃分明,且蛋黃較為立體不會散掉,食用時口感更佳。
(圖文:記者游太郎)

桂園自然生態農場生產的青殼雞蛋,飼養過程全都用天然食材(鳳梨酵素、綠藻、藍藻、靈芝多醣體、辣椒類胡蘿蔔素、活性碳、益生菌、大蒜、中藥材…等);從配種、孵蛋、小雞、中雞、到成雞循環生蛋,都是於牧場一貫精心培育其過程不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素、開胃劑、化學藥物…等。全場使用食品HACCP認證 ISO 22000認證素食配方
桂園農場致力於好品質的堅持,不賣便宜,只賣健康。
保鮮期:
常 溫:夏天15天、冬天1個月
冷 藏:2個月(建議含包裝盒一起冷藏可冷藏更久)
桂園雞蛋最好吃的煮法:
水煮法
方法1. 洗好的雞蛋和冷水一起放入鍋中,開始煮,沸騰後開始計時並轉中小火煮4分鐘,
時間到撈起來沖冷水。
(依個人喜好可增或減30秒,此煮法一次煮的量較多時,約20顆以上,
沸騰後3分鐘就可起鍋。)
方法2. 洗好的雞蛋放在一鍋,另起一鍋將水煮沸,倒入洗好的雞蛋那鍋,開火並計時
6分鐘,時間到撈起來沖冷水。(依個人喜好可增或減30秒)