常溫商品 / ☆嚴選系列☆初生蛋

桂園嚴選初生蛋


 

乃初產母雞平均要積蓄3～9天的營養產下，可說是濃縮雞蛋精華。營養價值極高，有「聰明雞蛋」之美稱。其蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋，是男女老少佳宜的良品。而且風味也是一絕，與常見的雞蛋相比，蛋型較小蛋香濃郁、口感更細膩、紮實有彈性、腥味低。
桂園自然生態農場生產的初生蛋，飼養過程全都用天然食材(鳳梨酵素、綠藻、藍藻、靈芝多醣體、辣椒類胡蘿蔔素、活性碳、益生菌、大蒜、中藥材…等)；從配種、孵蛋、小雞、中雞、到成雞循環生蛋，都是於牧場一貫精心培育其過程不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素、開胃劑、化學藥物…等。全場使用食品HACCP認證 ISO 22000認證素食配方

桂園農場致力於好品質的堅持，不賣便宜，只賣健康。

保鮮期：
常    溫：夏天15天、冬天1個月
冷    藏：2個月(建議含包裝盒一起冷藏可冷藏更久)

桂園雞蛋最好吃的煮法:
水煮法
方法1. 洗好的雞蛋和冷水一起放入鍋中，開始煮，沸騰後開始計時並轉中小火煮4分鐘，時間到撈起來沖冷水。
           (依個人喜好可增或減30秒，此煮法一次煮的量較多時，約20顆以上，沸騰後3分鐘就可起鍋。) 
方法2. 洗好的雞蛋放在一鍋，另起一鍋將水煮沸，倒入洗好的雞蛋那鍋，開火並計時6分鐘，時間到撈起來沖冷水。(依個人喜好可增或減30秒)